עוף בתפוז, אגוז מוסקט וסויה

תפוז אחד שקטפנו בטיול בפרדס לפני שבועיים

אגוז מוסקט, כי עדין קריר בחוץ

קצת סויה, שתאחד את הכל להרמוניה יפה,

ושקית קוקי אחת שעושה קסמים.

עוף בתפוז, אגוז מוסקט וסויה

מצרכים:

4 כרעי עוף מחולקים, עם העור

1/2 כוס שמן זית

מיץ מתפוז אחד

1 כף גרידת תפוז

1/2 כוס רוטב סויה

1/4 כפית אגוז מוסקט

1/2 כפית פפריקה מתוקה

מלח, פלפל שחור

מה עושים?

מחממים תנור ל180 מעלות.

מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב.

מכניסים את כרעי העוף לשקית קוקי גדולה. מוסיפים את הרוטב, קושרים את השקית ומנערים היטב, עד שהרוטב יכסה את כל חלקי העוף.

צולים בתנור כשעה וחצי, עד שהעוף משחים ומתרכך.