כריכים רבותיי, כריכים!

עושה רושם שהשגרה מתחילה לגשש את דרכה חזרה. ביום ראשון הילדים חוזרים לבתי הספר, מקומות העבודה חוזרים אט אט וגם הסטודנטים קרובים מתמיד לחזור לספסל הלימודים.

אז אחרי חודשיים שבהם בישלנו ואכלנו שלוש ארוחות ביום (לפחות), הגיע הזמן להתארגן מחדש על אוכל שאפשר להכין מראש ולקחת איתנו, ותסכימו איתי שבתקופת סוף-קורונה שכזאת בהחלט כדאי להתארגן על אוכל מהבית. ומה פשוט, נוח ויעיל יותר מלהתארגן על סנדוויץ׳ כיפי לבית הספר או לעבודה, כזה שאפשר לקחת ולאכול בכל מקום?

לרגל המאורע אני רוצה לשתף אתכם בכמה רעיונות מעניינים לכריכים, שבתקווה – ירעננו לכם את הארסנל. אתם יכולים לחשוב על זה יותר כהצעות הגשה, או השראה לחומרי גלם ולשילובים מעניינים, שיגוונו את הכריכים הקבועים.

וכמובן - הם מתאימים גם לילדים וגם למבוגרים.

(אגב - הלחם שבתמונות הוא לחם כוסמין, שגם המתכון שלו נמצא כאן בבלוג. מוזמנים לבדוק את המתכון ללחם כוסמין או ללחם מקמח כוסמין וקמח מלא)

כריך גבינת חמד, צנונית ומלפפון

אני מאוד אוהבת את השילוב של עשבי תיבול טריים בכריכים.

בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק - מכניסים חיים גם לכל כריך פשוט עם גבינה או כל ממרח אחר.

מה בכריך?

מיונז (השתמשתי במיונז קל של הלמנ׳ס. אפשר לוותר)

גבינת חמד (השתמשתי בחמד לייט, שאני מאוד אוהבת, והיא גם עשירה בחלבון. כל גבינה חצי קשה תעבוד, כמו צפתית, פטה וכו׳)

מלפפון

צנונית

שמיר

כריך קוטג׳ ותפוח

את הקוטג׳ אנחנו פוגשים בדרך כלל בכריכים עם ירקות, אבל הטעם היחסית ניטרלי שלו מסתדר מצויין גם עם פירות ותוספות מתוקות.

מה בכריך?

קוטג׳

פרוסות תפוח (גם תות הולך מצוין!)

מעט סילאן

קינמון (אופציונאלי)

כריך חמאת בוטנים, בננה ואגוזי מלך

טוב, זו סוג של קלאסיקה ואני מרגישה שבארץ היא לא מקבלת את הכבוד הראוי לה, אז הנה לכם אחד השילובים הבאמת מנצחים. כשמדובר בחמאת בוטנים אני מעדיפה תמיד טבעית, כזאת שאין בה תוספות של סוכר, חומרים מקשים וחומרים מעובדים למיניהם.

אגב, חמאת בוטנים יחסית עשירה בחלבון, והיא, וגם אגוזי המלך נחשבים לשומנים בריאים.

מה בכריך?

חמאת בוטנים

פרוסות בננה

אגוזי מלך (אופציונאלי)