ברד פודינג

עוד לא הצלחתי להיסגר על מניין הימים לקורונה

זה 30 ומשהו? או שכבר חצינו את רף הארבעים?

כבר הגיע אפריל?

או שהוא אוטוטו נגמר?

משהו יפה קרה פה בתקופה הזאת,

גילינו, בבניין, אחד את השני

פתאום התחלנו להכיר, לדבר, לשאול,

לשתף בחוויות, מחשבות, ומצרכים מהמזווה

האחד קנה לשני תבנית ביצים מהסופר

השניה ארגנה משלוח פירות וירקות משותף מחקלאים בצפון

והכי חשוב... עוגיות ומאפים עוברים מדלת לדלת

עוגיות שוקולד צ׳יפס, חלה תוצרת בית,

סתם ככה,

כאות לסולידריות

אז מה אתם אומרים,

ברד פודינג?

ברג פודינג (לחם פודינג)

מצרכים:

חלה בת יום או יומיים, חתוכה לקוביות 2 ביצים

1 כף חמאה מומסת 1 מיכל שמנת מתוקה 1.5 כוסות חלב

3 כפות סוכר לבן 1 כפית תמצית וניל 1/4 כפית קינמון 1/4 כפית אגוז מוסקט כף שוקולד ציפס או צימוקים (אם רוצים)

אופן ההכנה:

מסדרים את קוביות החלה בתבנית האפיה, וביניהן שוזרים את השוקולד או הצימוקים.

בקערה, טורפים את 2 הביצים. מוסיפים את הסוכר, השמנת, החלב, תמצית הוניל והחמאה המומסת ומעררבים היטב לתערובת אחידה. מוסיפים את הקינמון ואגוז המוסקט.

שופכים את התערובת על קוביות החלה ומשטחים בעדינות עם הידיים, כדי להספיג את הנוזלים היטב בחלה.

נותנים לחלה לשהות בנוזלים כחצי שעה.

אופים בתנור שחומם מראש ל160 מעלות, כארבעים דקות.

מצננים היטב לפני הזלילה.